Les Entrées

Salade Gersoise aux gésiers de canard confits   10 €

Salade Thaïlandaise aux fricandeaux de porc noir 10 €

Duo de foie gras mi-cuit et sa salade 11,50 €

Grande salade Gasconne aux gésiers de canard confits, magret séché,

toasts foie gras au floc, manchons canard confits   18 €

 

Les Galettes de Sarrazin

Farine BIO du Gers

Toutes nos galette sont servies avec une salade verte.

Parisienne : Jambon, gruyère, œuf 10 €

Bergère : Gruyère, chorizo, tomate, basilic 11 €

Pérette : Gruyère, chèvre, roquefort, miel 12 €

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Les Plats

Magret sauce poivre vert 18 €

Cuisse de canard confite 18 €

Poulet au curry vert thaï, lait de coco 14 €

Sauté de porc à l’aigre douce

gingembre, ananas, piment d’Espelette 13 €

 

Desserts

Cœur fondant au chocolat

(crème Anglaise) 6,50 €

Crème brûlée à l’armagnac 6,50 €

Crêpe Suzette (orange, flambée Grand Marnier) 11 €

Assortiment de fromages et salade 8,50 €

+ voir carte crêpes glaces

 

Les Crêpes

Farine BIO du Gers.

Ténarèze : Flambée à l’Armagnac 6,50 €

Bounty : Nutella, noix de coco 4,50 €

Marco Polo : Crème de marron, noix de coco 4,50 €

Mikado : Glace vanille, sauce chocolat  6,00 €

Bigoudène : Glace caramel beurre salé  6,00 €

Confiture : Fraise ou abricot ou myrtille 4,00 €

Confit de Fleur : Accacia ou Aubépine ou Sureau 4,50 €

Miel Tournesol du Gers 4,50 €

Nutella banane  4,50 €

Nutella ou crème de marron ou sirop d’érable 4,00 €

Beurre sucre ou Beurre sucre citron ou  Sucre citron 4,00 €

Sucre 3,50 €

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Les Coupes Glacées

Banana Split : Banane fruit, vanille, fraise, chocolat, chantilly 8,50 €

Café liégeois : 2 boules café, 1 boule vanille, sauce café, chantilly 7,50 €

Chocolat liégeois : 2 boules chocolat, 1 boule vanille, sauce chocolat, chantilly 7,50 €

Dame Blanche : 2 boules vanille, sauce chocolat, chantilly 6 €

Boston : 2 boules citron vert, blanche d’Armagnac glacé 7,50 €

Madame Rose : 2 boules fraise, chantilly, coulis framboise  6 €

Aramis : 2 boules pruneaux Armagnac, Armagnac 7,50 €

Milady : Vanille, fruits de la passion, chantilly, coulis framboise  6 €

 

 

Les Boules de Glace

Coupe 1 boule   2,50 €

Coupe 2 boules   4,50 €

Chocolat, Café, Vanille, Fraise, Caramel beurre salé, Pruneaux à l’Armagnac,

Citron vert, Coco, Fruit de la passion, pistache.

Supplément chantilly   1 €

 

 

 

Menu enfant -10 ans       10 €

Boisson au choix

Galette jambon beurre ou jambon gruyère ou Pilons de poulet rôtis

Crêpe sucre ou confiture ou Nutella ou Glace 1 boule au choix, chantilly

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Le Vin Sélection vins du Sud Ouest

 

Domaine des Remparts | Côtes de Gascogne

Blanc sec Ballon  3 €  1/4 L 4 €   1/2 L  8 €

Rosé Ballon  3 € 1/4 L  4 €    1/2 L  8 €

Rouge Ballon  3 € 1/4 L  4 €    1/2 L  8 €

Goutte de Lune 2018  | Malbec Tannat  Bouteille 18 €

 

 

 

Domaine de Séailles | Côtes de Gascogne  ABiologique

Drôles d’oiseaux Rosé | Merlot, Cinsault Bouteille 16 €

Presto Blanc | Sauvignon blanc et gris Bouteille 17 €

Presto Rouge | Cabernet franc et Cabernet sauvignon, Merlot

Bouteille 17 €

Orféo Blanc | Gros Manseng

Bouteille  22 €

Orféo Rouge | 100% Cabernet Sauvignon, 2 ans élevage barrique  Bouteille  20 €

 

Dominique Andiran | Côtes de Gascogne  ABiologique

«Magnus» 100% Merlot Vin en Biodynamique Bouteille 21 €

 

 

Thibaut | Fronton  «La cuvée du Pitchou» 2019       AB Bouteille 23 €

 

Dom. Labranche Laffont | Madiran 2019 100% Tannat AB Bouteille 20 €

 

Dom. du Pech | Buzet «Le Pech à Busè» 100% Merlot AB Bouteille 25 €

 

Bulles du Gers

Vin Blanc pétillant Bouteille 75 cl 22€

 

L' Armagnac

Vice et Vertu Dom. des Remparts 15 ans d’age Verre 7 €

Domaine de Séailles   1990 Verre   9 €

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Les Boissons

Eau plate Cristaline 50 cl  2,00 €

Badoit litre 5,50 €

Schweppes, Orangina, Perrier,  Coca Cola 3,00 €

Limonade, Diabolo,Ice tea pêche 2,50 €

Sirop : Violette, Cassis, Fraise, Citron, Menthe, Grenadine, Pêche, Orgeat 2,00 €

Thé : Earl Grey,  English Breakfast, Vert, Vert menthe, citron 2,00 €

Infusion : Tilleul, Verveine 2,00 €

Café Expresso 1,50 €

Grand café   2,50 €

Supplément lait 0,30 €

Chocolat chaud 2,50 €

Café glacé 3,00 €

100% naturel pur fruits

Milk Shake Banane, vanille (maison) 6,00 €

Smoothie Exotic (Mangue, ananas, fruit de la passion)  6,00 €

Jus de fruit BIO : Ananas, Orange, Pomme 3,00 €

 

Bière Blonde Pression Cuvée Silver Kronenbourg

Pression 25cl  3 €        Pression 50cl  6 €          Pression 100cl   12 €

 

Bière Bouteille

Chouffe (blonde)  33cl  5 €

Grisette BIO (fruits des bois) 25cl   4 €

 

Cidre Loïc Raison Bretagne (Brut)

Bolée   3 €       Pichet 1/2   7 €       Litre  14 €

 

Bouteille Ferme de Noés  | Haute Normandie  1/2 sec  75 cl  16 €

 

 

 

L' apéritif

Kir à la liqueur de Cassis 3,50 €

Floc rouge ou blanc 3,50 €

Ricard, Mauresque 3,50 €

Gin Bombay Sapphire, Whisky Johnnie Walker 6 €

Torito (Blanche d’Armagnac, Orangina) 6 €

D’Artagnan (Armagnac, orange, lim. 6 €

Gros manseng AB (blanc fruité) le ballon 6 €

Bulles du Gers Montluc (vin blanc pétillant) Bouteille 75cl 22 €